« Découvrir de nouvelles tendances et innovations culinaires est toujours passionnant. En 2021, la transformation de notre expérience gastronomique est à l’ordre du jour, avec des tendances axées sur la santé, la commodité et l’éthique environnementale.
La première tendance que nous voyons est le menu sans contact. Grâce à l’augmentation de la technologie mobile, de nombreux restaurants se tournent vers les menus sans contact pour assurer la sécurité de leurs clients. Ces menus peuvent être consultés sur un smartphone, éliminant le besoin de menus physiques.
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Ensuite, nous avons la montée des plats à base de plantes. Cette tendance est largement la resultante d’une responsabilité accrue envers notre environnement. Les aliments à base de plantes sont devenus de plus en plus populaires, ce qui a incité les restaurants à intégrer davantage d’options végétaliennes et végétariennes dans leurs menus.
En outre, la cuisine à la maison a gagné en popularité en raison de la pandémie de COVID-19. De plus en plus de personnes choisissent de cuisiner à la maison, ce qui a conduit à une augmentation des services de livraison de repas. De nombreuses entreprises, telles que Marley Spoon et Hello Fresh, vous permettent de cuisiner de délicieux repas gourmet directement chez vous. Consultez notre guide pour transformer votre expérience culinaire à la maison. »
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